মানুষের জীবনের গতি ত্বরান্বিত এবং খাবারের সুবিধা এবং গতির উন্নতির সাথে, টিনজাত খাবার বাজারে আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে.যেমন টিনজাত মাংস, মাছ, গরুর মাংস, হ্যাম সসেজ, বিফ সস, টিনজাত ফল, টিনজাত শাকসবজি ইত্যাদি।
পরিসংখ্যান অনুসারে, আমেরিকানরা প্রতি বছর 90 কিলোগ্রাম টিনজাত খাবার খায়, ইউরোপে 50 কিলোগ্রাম, জাপানে 23 কিলোগ্রাম এবং চীনে মাত্র 1 কিলোগ্রাম।“আসলে, টিনজাত খাবার একটি ঐতিহ্যগত বৈশিষ্ট্যযুক্ত শিল্প এবং চীনের একটি রপ্তানিমুখী শিল্প।জাতীয় খাদ্য শিল্পে এটি একটি প্রাথমিক সূচনা, একটি ভাল ভিত্তি এবং দ্রুত বিকাশের গতি রয়েছে।বাজার।"ঝোং কাই বলেন, দীর্ঘদিন ধরে চীনাদের প্রতি কিছু কুসংস্কার রয়েছেটিনজাত খাবারচীনে এর বিকাশকে প্রভাবিত করেছে, তবে "বিতৃষ্ণা" টিনজাত খাবার আন্তর্জাতিক বাজারে খুব জনপ্রিয় এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, রাশিয়া, জার্মানি, জাপানের মতো উন্নত দেশগুলিতে রপ্তানি করা হয়।
পরেপাস্তুরাইজেশনটিনজাত খাবারের প্রক্রিয়াকরণ, পুষ্টি তাজা উপাদানের চেয়ে খারাপ হবে, তবে এর মানে এই নয় যে কোনও পুষ্টি নেই।প্রোটিন, চর্বি, খনিজ, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টির মতো পুষ্টির কারণে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন হবে নাপাস্তুরাইজেশনপ্রক্রিয়া, এবং টিনজাত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রধান ক্ষতি হল এটি ভিটামিন, যেমন ভিটামিন সি, ভিটামিন বি এবং ফলিক অ্যাসিড ইত্যাদি।
স্প্রেingপাস্তুরিজerখাদ্যের পুষ্টিকে সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখে, খাবারের শেলফ লাইফকে প্রসারিত করে, টিনজাত খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জামের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে ওঠে।
পোস্টের সময়: মার্চ-০৭-২০২২