খাদ্য নিরাপত্তার প্রতি বিশ্বব্যাপী মনোযোগ বৃদ্ধির সাথে সাথে, খাদ্য উৎপাদন উদ্যোগের সার্টিফিকেশন এবং তত্ত্বাবধান বাড়ছে, খাদ্য উৎপাদন উদ্যোগের অপরিহার্য সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি হিসাবে পাস্তুরাইজেশন মেশিন, খাদ্য নিরাপত্তা উৎপাদনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তাই কিভাবে পাস্তুরাইজেশন মেশিন নির্বাচন করবেন?
পাস্তুরাইজেশন মেশিন গরম করার দুটি রূপ রয়েছে, একটি বৈদ্যুতিক গরম এবং অন্যটি বাষ্প গরম করা।কারণ পাস্তুরাইজেশন পদ্ধতি হল কম তাপমাত্রার নির্বীজন (জীবাণুমুক্তকরণ তাপমাত্রা 98 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে)।এখানে উল্লিখিত নিম্ন তাপমাত্রা শুধুমাত্র অপেক্ষাকৃত উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপ নির্বীজন পাত্র, বৈদ্যুতিক গরম কম আউটপুট সহ ছোট সরঞ্জামের জন্য উপযুক্ত, বাষ্প গরম উচ্চ আউটপুট সহ বড় সরঞ্জামগুলির জন্য উপযুক্ত, তাই নিজের কোম্পানির আউটপুট অনুযায়ী পাস্তুরাইজার চয়ন করতে পারেন .
পেস্টুরাইজেশন মেশিন বেছে নেওয়ার জন্য পণ্যের ধরন অনুসারে, জল স্নানের পাস্তুরাইজেশন মেশিন বিভিন্ন ধরণের ব্যাগযুক্ত মাংসের পণ্য হ্যাম সসেজ, শিম দই, দই এবং দুধ, আচার, জেলি জ্যাম এবং অন্যান্য অবসর খাদ্য জীবাণুমুক্ত করার জন্য উপযুক্ত।জীবাণুমুক্তকরণের সম্পূর্ণ প্রভাব অর্জনের জন্য পণ্যটি সম্পূর্ণরূপে গরম করার জলে নিমজ্জিত হয়।
স্প্রে পেস্টুরাইজেশন মেশিনটিকে টানেল পাস্তুরাইজেশন মেশিনও বলা হয়, এটি মূলত বোতলজাত ফলের রস পানীয়, উদ্ভিজ্জ রস পানীয়, টিনজাত আচার, সস, টিনজাত ফল, জ্যাম এবং অন্যান্য পণ্য নির্বীজন করার জন্য উপযুক্ত, জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতিটি অগ্রভাগের মাধ্যমে সমানভাবে স্প্রে করা হয়। পণ্য, আদর্শ নির্বীজন প্রভাব অর্জন.
এখন বাজারে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় স্টিম হিটিং ওয়াটার বাথ পাস্তুরিত মেশিন, এটি শক্তি সঞ্চয়, ক্রমাগত পাস্তুরাইজেশন, বৃহৎ উত্পাদন, বিস্তৃত পরিসর এবং এর সুবিধার সাথে খুব জনপ্রিয়।
পোস্টের সময়: জুলাই-২০-২০২২