বুদবুদ গলানো মেশিন প্রধানত মাংস, মুরগি, সামুদ্রিক খাবার, হিমায়িত ফল এবং শাকসবজি গলাতে ব্যবহৃত হয়।গলানোর সময় ছোট করতে সরঞ্জাম স্বাভাবিক তাপমাত্রার জল গ্রহণ করে;রঙ পরিবর্তন রোধ করতে আসল পণ্যের রঙ বজায় রাখুন;গলানো ট্যাঙ্কে একই তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে বাষ্প গরম ব্যবহার করুন এবং শক্তি সঞ্চয় করুন;স্বাধীন নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, সহজ অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ।
বিভিন্ন পণ্যের জন্য, জল স্নানের টাইপ গলানোর সময় আলাদা।পুরো মুরগির গলানোর সময় 30-40 মিনিট, মুরগির পা এবং হাঁসের ঘাড় গলানোর সময় 7-8 মিনিট এবং এডামামের মতো সবজি 5-8 মিনিট।যদি গলানোর আগে একটি প্রি-গলানোর প্রক্রিয়া থাকে, তবে গলানোর সময়টি 5-10 মিনিট কমানো যেতে পারে।গলানো জলের তাপমাত্রা 17-18 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সর্বোত্তম।উপযুক্ত গলানোর সময় এবং তাপমাত্রা সেটিং শুধুমাত্র গলানোর উদ্দেশ্য অর্জন করতে পারে না, তবে পণ্যের গুণমানকে সর্বাধিক পরিমাণে বজায় রাখতে পারে এবং পণ্যের স্বাদ এবং রঙকে প্রভাবিত করে না।
বুদবুদ গলানো মেশিন প্রধানত 5 কেজি পণ্য গলানোর জন্য উপযুক্ত।যদি পণ্যগুলির মধ্যে ফাঁক থাকে তবে গলানোর প্রভাব বিশেষভাবে সুস্পষ্ট।গরুর মাংসের 5 কেজির বেশি বড় টুকরা এবং মাটন গলানোর জন্য, আমরা পর্যায়ক্রমে তাপমাত্রা গলানো নিয়ন্ত্রণ করতে কম তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতা ডিফ্রস্টিং মেশিন ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
পোস্টের সময়: আগস্ট-০৬-২০২২